Văn hóa trên bàn ăn của người Nhật – Những quy tắc “ngầm”

By admin Văn hóa

Nhật Bản là một đất nước có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Bên cạnh những món ăn ngon, văn hóa trên bàn ăn của người Nhật cũng là một nét đẹp độc đáo, mang đậm bản sắc của đất nước mặt trời mọc. Vậy văn hóa trên bàn ăn của người Nhật có những gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

1. Các quy tắc ứng xử trên bàn ăn của người Nhật

1.1. Trước khi ăn

  • Gắp thức ăn bằng cả hai tay: Đây là một trong những quy tắc quan trọng nhất trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Việc gắp thức ăn bằng cả hai tay thể hiện sự tôn trọng đối với người nấu và đối với những người cùng tham gia bữa ăn.
Không lấy thừa thức ăn Ảnh: Internet
Không lấy thừa thức ăn
Ảnh: Internet
  • Lấy thức ăn vừa đủ ăn: Người Nhật có truyền thống tiết kiệm thường lấy thức ăn vừa đủ ăn, tránh việc lấy quá nhiều và để thừa thức ăn trên đĩa. Điều này thể hiện sự trân trọng của người ăn đối với nguyên liệu và đối với người nấu.
  • Không để thừa thức ăn trên đĩa: Nếu không thể ăn hết thức ăn trong đĩa, bạn nên gói lại và mang về nhà thay vì để thừa.
Nói lời cảm ơn trước khi ăn Ảnh: Internet
Nói lời cảm ơn trước khi ăn
Ảnh: Internet
  • Nói “Itadakimasu” (cảm ơn vì thức ăn) trước khi ăn: Đây là một câu nói truyền thống của người Nhật trước khi bắt đầu bữa ăn để bày tỏ sự biết ơn của mình đối với người nấu.

1.2. Trong khi ăn

  • Không nói chuyện khi đang ăn: Người Nhật thường giữ im lặng khi đang ăn, tránh việc gây tiếng ồn ảnh hưởng đến những người khác. 
  • Không huýt sáo hoặc xì mũi: Huýt sáo hoặc xì mũi khi đang ăn được coi là một hành động thiếu tôn trọng đối với những người xung quanh.
  • Không ợ hoặc nấc: Ợ hoặc nấc khi đang ăn cũng được coi là một hành động kém lịch sự. Nếu bạn ợ hoặc nấc, bạn nên nhẹ nhàng che miệng lại.
  • Không ngậm thức ăn trong miệng: Người Nhật thường ăn từng miếng nhỏ, tránh việc ngậm thức ăn trong miệng lâu. 
  • Không xỉa răng bằng đũa: Xỉa răng bằng đũa được coi là một hành động thiếu vệ sinh. Nếu cần xỉa răng thì bạn nên sử dụng tăm.
  • Không dùng đũa chỉ hoặc xiên thức ăn: Trong văn hóa Nhật Bản, việc dùng đũa để chỉ hoặc xiên thức ăn được coi là một hành động thiếu lịch sự đối với người khác.
Không đặt đũa trên bát cơm Ảnh: Internet
Không đặt đũa trên bát cơm
Ảnh: Internet
  • Không để đũa nằm ngang trên bát cơm: Để đũa nằm ngang trên bát cơm được coi là một biểu tượng của tang lễ. Vì vậy, bạn không nên để đũa theo cách này.

1.3. Sau khi ăn

  • Nói “Gochisousama deshita” (cảm ơn vì bữa ăn) sau khi ăn: Trong văn hóa Nhật Bản, bữa ăn là một nghi lễ quan trọng. Vì vậy, việc nói “Gochisousama deshita” (cảm ơn vì bữa ăn) sau khi ăn là một cách thể hiện sự biết ơn đối với người nấu.
  • Dọn dẹp bàn ăn: Người Nhật coi trọng sự gọn gàng và sạch sẽ. Vì vậy sau khi ăn bạn nên dọn dẹp bàn ăn của mình để thể hiện sự lịch sự và giúp đỡ người phục vụ.

2. Tầm quan trọng của văn hóa trên bàn ăn của người Nhật

Văn hóa trên bàn ăn của người Nhật là một phần quan trọng của văn hóa Nhật Bản nói chung. Nó thể hiện những giá trị đạo đức, tinh thần và thẩm mỹ của người dân xứ sở hoa anh đào. Tầm quan trọng của văn hóa trên bài ăn thể hiện rõ qua những điểm sau:

  • Thể hiện sự tôn trọng đối với người nấu và đối với những người cùng tham gia bữa ăn: Người Nhật coi trọng việc ăn uống, họ tin rằng bữa ăn là một dịp để mọi người cùng nhau quây quần và chia sẻ. Vì vậy, việc tuân thủ các quy tắc ứng xử trên bàn ăn thể hiện sự tôn trọng đối với người nấu và những người cùng tham gia bữa ăn.
Sự hài hòa trong bữa ăn của người Nhật
Sự hài hòa trong bữa ăn của người Nhật
  • Thể hiện sự lịch sự và văn minh: Tuân thủ các quy tắc ứng xử trên bàn ăn cho thấy người Nhật là những người có ý thức, có trách nhiệm với bản thân, với những người xung quanh và với xã hội.
  • Thể hiện sự hài hòa và cân bằng: Ngoài ra, tuân thủ các quy tắc ứng xử trên bàn ăn cũng cho thấy người Nhật là những người có thể kiểm soát bản thân, biết cách ứng xử phù hợp trong mọi hoàn cảnh.

3. Lời kết

Văn hóa trên bàn ăn của người Nhật là một nét đẹp tinh tế, độc đáo đáng để học hỏi và noi theo. Nếu bạn đang có mong muốn du lịch hay tham gia XKLĐ Nhật thì nên học ngay những quy tắc trên bàn ăn này để nhanh chóng thích ứng với xứ sở mặt trời mọc.

Tham khảo thêm:

Chia sẻ bài viết này:

Cùng chuyên mục

03

Th2

Khám phá Tết Nhật Bản với phong tục ấn tượng và linh thiêng

Tết Nhật Bản diễn ra vào ngày nào? Các hoạt động, phong tục, món ăn truyền thống và các địa điểm tham quan trong dịp Tết. Khám phá ngay!

25

Th1

TOP 10 giống chó Nhật đẹp, nổi tiếng và được nuôi nhiều nhất

Bạn đang tìm kiếm loại chó Nhật để nuôi trong nhà. Vậy thì đừng bỏ qua Top 10 giống chó Nhật được ưa chuộng nhất hiện nay.

17

Th1

Chuunibyou – Hội chứng “ảo tưởng sức mạnh” của tuổi Teen

Chuunibyou là gì? Dấu hiệu nhận biết người mắc hội chứng này và Chuunibyou có cần điều trị không? Tìm hiểu ngay trong bài viết này.